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白酒,这中国独有的佳酿,多少年来都是人们餐桌上的常客。每当有人拿出珍藏多年的白酒,总会有人好奇地问一句:“这酒放了多少年了?”仿佛酒龄越长,味道就越美妙。但你知道吗?其实,白酒的“最佳赏味期限”并不是越久越好。要知...
哎呀,一说到羊肉,估计很多人脑海里立马浮现出的就是那股“独特”的味道——膻味。为啥羊肉会有这股子味道呢?难道真的是因为它“自带属性”?其实,羊肉的膻味主要来源于其脂肪酸。这些脂肪酸在羊肉中含量相对较高,尤其是那些带...